2013年11月3日 星期日

楓糖香蕉麵包


我用自家農地出產的香蕉,
做了楓糖香蕉麵包。
熟透的香蕉,
除了做香蕉蛋糕,
還可以做麵包啊!


上星期六,
把一梳旋轉青蕉從樹上割下,
分給不同的你我他。


等等下又吃一隻,
食食下就過了一星期;
熟透軟綿,
不想做油糖甚高的香蕉蛋糕,
不如做麵包!
正想著做朱古力香蕉好還是焦糖香蕉好...


忽然想起這包小道具,
這是做麵包、蛋糕的楓糖小顆粒,
那就決定做楓。糖。香。蕉。包。



小顆粒在第二次發酵前混入,
出爐後呈半溶,
放涼又變得脆脆的。
香蕉氣味伴著楓糖的迷人甜味,
吃不停口啊!

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