天然酵母~Brioche

 

 

天然酵母所發酵的麵包，

無論是做包的還是負責食包的，

都有著不可解釋的別引力。

「牠」令麵包散發出麵粉温和且自然的芳香，

隨著個人喜好配搭的食材，

綻放我的個性。

 

 

這Brioche並不是坊間經常可見的樣子，

掃上蛋液後用小剪剪出來的，

出爐後紋理就像一部龍貓巴士，

可愛得爆炸！

 

 

由於麵糰不使用水，

僅添全脂牛奶、全蛋和蛋黃，

因此包肉氣孔細密，

味道濃郁，

配水果或果醬絶對可口！