王家自家製五月糭

這兩年也做了自家五月糭，

雖然要花點點工夫，

但肯定葉洗的乾淨，

好的糯米、足味咸蛋黃，

用清酒蒸煮過的瑤柱，

早一星期前訂下的巴庫豬腩肉；

還有晶瑩飽滿的紅豆，

清香的桂花，

還有到元朗買的少油乾身豆沙餡。

 

今年同場加影鹼水糭，

是媽咪喜歡的。

 

不單只出得廳堂，

還有內在美，

很喜歡咸蛋黃企正中間！！

 

除鹼水糭外，

還試白米咸肉糭；

事原妹夫有痛症，

食糯米後又痛，

起初想過走糯米，

但想到綠豆邊一定「散」，

最後決定用粘性較強的日本珍珠米，

開來效果還不錯！

 

那就是自家製食品的優點，

可以家人需要做出個人化的口味！